日(rì)式烤肉--故裏烤肉店桌椅定做
文章來源: 海(hǎi)德利餐飲家(jiā)具 作者: 深圳海德利 發布時間:2020-07-10
夏季宵夜,烤肉加啤酒是大家聚餐時的首(shǒu)選,烤肉最開始以男性為主要消費對象,80年代(dài)後隨著“無(wú)煙燒烤”的誕生,烤肉(ròu)漸漸受到女性的青睞,如今(jīn),烤肉消費群體中女性占比已超過男性。

占據烤肉市場半壁江山的當屬韓式烤肉和日式烤肉,日本人到底有多愛吃肉呢?這麽說吧,他們連(lián)吃肉都有專門的節日,如8月29 日為「燒肉之日(rì)」,11月29 日為「好肉之日」。

本案主打日(rì)式烤肉,融入日式畫風的新中式堪(kān)稱雅(yǎ)俗共賞。

迎客鬆立於特(tè)意改(gǎi)小的入口(kǒu)處(chù),增加私密性與格調。

日式烤肉相較於韓式(shì)烤肉更精致,比如在切割肉材時,會剔除一些不佳(jiā)的部位,因此成肉少而精,夠確保肉(ròu)片花紋清晰完整。店內空間同樣(yàng)精致,如水磨石前台、中式折扇、日式小(xiǎo)燈籠(lóng)。

櫻花、壁畫,濃鬱的日式畫風自然融入典雅的(de)新中式。



在櫻花樹下烤肉,就餐體(tǐ)驗別具一格。

一連串圓形中通的隔斷,趣味性十足,吃烤肉交新朋友,當真不錯。


層層遞進(jìn)的圓窗隔牆(qiáng)設計,不僅將用餐桌位數得到增加,也成為餐廳(tīng)一個引人入勝的景觀。

“長安(ān)歸(guī)故裏,故裏有長安”,你中有我(wǒ),我中(zhōng)有你,此話適(shì)用於情侶,也適用於家(jiā)人、朋友。

烤肉店員工需要(yào)時常照顧用餐的客人,看肉的熟度以及換烤架,如此布局很好的將工作人員以及客人的動線合(hé)理分開,在僅有的麵積裏用餐桌位數量最大化。

如今的餐(cān)廳空間自然(rán)要具備適合拍照及溫馨愉悅用餐的氛圍。


卡座庭院的設計,也承載了傳統日式燒肉的用餐氛圍。

以後我叫長安,你叫故裏,離別之(zhī)時(shí),唯烤肉方能解愁緒,相逢之時,唯烤(kǎo)肉方能承喜悅。
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