韓式烤肉店如何購買（mǎi）無煙燒烤（kǎo）桌,采用什麽排煙方式效果更好!

文章出（chū）處：海德利家具網（wǎng） 作者： 深圳海德利（lì）發表時間：2020-11-26

最近常常接到客戶（hù）谘（zī）詢韓式無煙燒烤桌的問題，發現現在很多韓式烤肉（ròu）店都考慮（lǜ）更換無煙燒烤桌了。近日，想開燒烤店的王總打電話向（xiàng）我谘詢。他說在做市（shì）場（chǎng）調研的時候（hòu），發現許（xǔ）多消費者都吐槽吃一頓燒烤出來後，身上沾（zhān）滿了油（yóu）煙味。所以他希（xī）望自家的燒烤桌能避免這一問題，希望能（néng）以此作為賣（mài）點，吸引更多消費者。

於是我（wǒ）向他推薦了韓式烤肉店無煙燒烤桌。並詳細介紹定做燒烤桌和我們海（hǎi）德利（lì）家具提供的細（xì）致的服務。在（zài）經過我的詳細介紹後，王（wáng）總很滿意（yì），當即表（biǎo）示擇日（rì）來廠裏實地考察一番。掛斷電話後，我思（sī）索（suǒ），現在是不是也有很多（duō）想經營韓（hán）式烤肉店的人不知（zhī）道該怎（zěn）麽定做無（wú）煙燒烤桌？所以我整理出了這些相關資料，希望能幫（bāng）助到大家。

我們海德利（lì）家具（jù）燒烤桌會根據每個客戶的不同要求，定製化生產。首先要（yào）確定是做中式燒烤還是日韓烤肉。當確定好是哪種之後，要再考慮是用電烤爐還是碳烤爐。無煙（yān）燒烤最重要的就是排煙，所以無論是上排（pái）煙、下排煙，或（huò）是自（zì）淨化都要認真選擇。

選擇好韓式烤（kǎo）肉（ròu）店烤爐之後，接下來就是選擇配套的桌子了。無煙燒烤（kǎo）桌分為兩部分（fèn），一是桌麵，二是（shì）桌腿。桌麵常用火燒石，耐高溫玻璃（lí）、實木等材質。詳（xiáng）細（xì）講就（jiù）是：如果是碳烤爐，必須選用耐（nài）高溫性（xìng）能非常（cháng）強的桌（zhuō）麵（miàn），比如火燒石（shí）、耐高溫玻璃、岩板（bǎn）等；如果是電烤爐，也需要注意桌麵耐高溫，隻是相（xiàng）對於（yú）碳烤爐來說，要求稍微低一些，實木、普通玻璃、人造板材、仿（fǎng）大理石、石英石等材質都可以用。

而韓（hán）式（shì）烤肉店無煙燒烤桌腿常（cháng）用材質為鐵藝、不（bú）鏽鋼、實木板木（mù）結合等。海德利家具（jù）燒（shāo）烤（kǎo）桌（zhuō）的桌腿除了不（bú）同材質以外，還（hái）分為很多不（bú）同的（de）款式和造型。除了外觀風格不一樣，最主（zhǔ）要的是要根據您選擇的不同類型的烤（kǎo）爐來單獨設計定製桌腿的內部結構，這要充分考慮到（dào）烤爐的散熱、防火、通風，電線插座的安裝等問題。

確定了韓式烤（kǎo）肉店無煙燒烤桌材質，下一步就要確定無煙燒烤（kǎo）桌的具（jù）體尺寸。一般無煙燒（shāo）烤桌常（cháng）用尺寸有長條4人（rén）桌：120*70、120*80、130*80、120*90、130*90、140*80、140*90等。長條6人桌：160*80、160*90、170*80、170*90、180*80、180*90、180*100等。圓桌常見尺寸有：直徑1.4米6-8人、直徑1.6米8-10人、直徑1.8米10-12人。我們海德利家具會安排專業人（rén）員提供免費的上門測量服務，可以在您裝修之前，做（zuò）一個專業的設計規劃，讓有限的餐廳麵積得到最合理化的利用。

在上麵（miàn）這些問題處理好後，我們就可以計算價格了。我們海德利家具燒烤桌廠家直銷，您從專業（yè）廠家定製（zhì）燒烤桌椅（yǐ），價格絕對有優勢。最重（chóng）要的是（shì）產品質量有保證，售後服務更貼心。因為是定製化生產，您直接與我（wǒ）們廠家專（zhuān）業（yè）人員對接（jiē），您的各種需求我們更容易理解，我們也（yě）能（néng）根（gēn）據您的個性化需求，給您更加專業合理的建議。

韓（hán）式烤肉店常用（yòng）的排煙方式有上排煙，下排煙，自淨化。上排煙（yān）就是在天花（huā）板上鋪設管道（dào），室外接風機，將烤肉（ròu）產生的油煙排到室外。下排煙是指在地板上鋪管道，室外接風機，我們有專門的下排煙（yān）烤爐，烤爐底部（bù）有專門連接下排煙管道（dào）的管口。自淨化無煙燒烤（kǎo）桌不需要鋪設排煙管道（dào），不（bú）需要外接風機，燒烤桌內部（bù）有專業（yè）油煙淨化處理設備，可以將烤肉產生的油煙和有毒氣體吸到設備內部進行淨化處理。

不同的韓式（shì）烤肉店燒烤（kǎo）爐具，采用的排煙方式（shì）是不一樣的。如果是電烤爐，三種排煙方式都可（kě）以采用（yòng）。如果是碳烤爐，一般采用上排煙或者下排煙，因為炭火烤肉的煙塵更多，采用外排方式，排煙更徹底。

從投資預算方麵看，韓（hán）式烤肉店最節省資金的方式是在（zài）餐廳隱蔽角落安（ān）裝排（pái）氣扇，但這是效果最差的一種方式，隻適合麵（miàn）積較小，定位較低的燒烤店。從排煙效果方麵（miàn）看的話，下（xià）排煙是效果（guǒ）最好最徹底的，其次是上（shàng）排煙，上排煙方式投資為下排煙要節（jiē）省一點，但是烤爐產（chǎn）生的油煙從烤爐被吸到排煙風罩的過程中（zhōng），會有少量油煙跑到餐（cān）廳，而（ér）下排煙和自淨（jìng）化的方式，油煙在從烤爐飄到空中之前就已經被（bèi）吸走了，所以效果更好一些。

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