上海喜粵8號餐廳空間設計
文章來源： 海德（dé）利餐飲家（jiā）具 作者： 深圳海德利 發布時間：2020-07-25
連續蟬聯3年（nián）上海米其林二星榜單（dān）。受喜粵8號品牌創始人林先生和簡主廚的委托，打造一款全開放（fàng）式廚房的就餐空間。餐廳主要用來接待圈內大廚朋友。他們從各國而來，會受邀駐場3天，根據當（dāng）季食材即興發揮。
餐（cān）廳位於上海8號橋創意園區，緊鄰喜（xǐ）粵8號汝南街店。是一家（jiā）典型的無國界料理餐廳。
自（zì）從2017年米其林榜單的發布（bù）讓更多人知道了（le）這個傳奇的品牌（pái）。帶來了巨大的商業成功和好評。正因如此，喜粵8號新店的設計將麵（miàn）臨更大的挑（tiāo）戰。
我（wǒ）們與喜粵（yuè）8號品牌的創始人的深入碰撞，確定了這家新店的一些重要（yào）思考。以高級灰為（wéi）空間視覺感受（shòu），灰度中編製不同的質感，與金色進行碰撞。具有建築感和抽象的表達。高雅而又純粹的體驗契（qì）合（hé）高級料理餐廳的調性。
料理的精致，複雜。造就了對用餐環境的儀式感要求，我（wǒ）們多強調對稱的布局，以營造（zào）序列感。同（tóng）時舒適的尺度也讓人能更好（hǎo）的享受主廚帶（dài）來的美食。
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