赫爾辛基Noodle Story麵館空間設（shè）計

文（wén）章來源： 海德利餐飲家具 作者： 深圳海德利發布（bù）時間：2020-08-04

Noodle Story麵館的老（lǎo）板（bǎn）以前是一位會計師，她在孩提（tí）時候就（jiù）有開一家亞洲麵館的夢想，為了實現這個想法，Noodle Story於是（shì）就在（zài）赫爾辛基黑夜最漫長的幾個月中開業了。盡管時（shí）間和資源有限，業主希望餐廳對她們和顧客來說是一（yī）個像家一樣的地方。為（wéi）了實現業主的這一經營理念，海（hǎi）德利的（de）設（shè）計任務是營造一個能夠喚起她們懷念祖國的慰藉（jiè）之（zhī）情和熟悉感的室（shì）內環（huán）境。

以老上海餐廳和香港大排檔（dàng）為靈感，海德利以這兩種用餐類型所使用的溫暖而吸（xī）引人的元素（sù）為（wéi）特征，塑造了一個室內空（kōng）間。設計（jì）師提取了（le）如傳（chuán）統的攤位招牌和推車結構等元素，與北歐設計感相融合。

海德利設計師：“我們希望能夠重塑在香港（尤其是在晚上）前往這些地方時（shí）的感覺（jiào）。通常這種類型（xíng）的餐廳或（huò）食品（pǐn）攤位會（huì）從下午（wǔ）營業到（dào）清晨，吸引（yǐn）了大量帶有不同目的前來的、各個（gè）社會階層的顧客。它本質上（shàng）是城市（shì）中人們的公共廚房，這裏總是燈火通明，食物美味。”

麵（miàn）館（guǎn）采用的獨特裝飾如“麵”字形的（de）大型霓虹燈標誌，仿照舊式中國漫畫繪製的窗戶壁畫（huà），都有力地強化了設計師的靈感來源。

海德利（lì）設計師從特（tè）定的環境和影響因素中汲取設計理念，設計師意識到餐廳靠近Linnanmäki遊樂園，需要使用有（yǒu）趣和吸引人的色調及自然材料。為了實現這一（yī）目的，他們觀察廚房裏製作的食物並從中提取色彩——三文魚清新的粉珊瑚色，海藻深深的土綠色，稻（dào）穀有機而純粹的（de）象牙色——然後借（jiè）助於木材、皮革和未經處理的黃銅等天然材料來強調這些色彩（cǎi）。

推薦標簽: 餐飲空間設計 麵館（guǎn）空間設計（jì）