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重慶火鍋餐廳空間設計

文章來（lái）源： 海德利餐飲家具 作者： 深圳海德利發（fā）布時間：2020-08-19

項目名稱：黑馬（mǎ）火（huǒ）鍋（安徽淮北國購店）

設計單位：海德利設計

主要（yào）用材：鐵板銅鏽漆、紅磚、舊木板（bǎn）、水（shuǐ）泥板、素水泥等

地址：安徽淮北國購廣場一樓漢庭酒店旁

麵積：960平方米

黑馬火鍋是朝天門（mén）旗下特別店，延續（xù）了老字號（hào）品牌（pái）朝天門一直以（yǐ）來（lái）的重慶火鍋風味，其特色麻辣鮮香厚（hòu）。

設計師從重慶的火鍋飲（yǐn）食文化著手，以山城建築為啟發，找到本案粗獷自然的風格定位，同時將山（shān）城高低錯（cuò）落的建築形式融匯其中，搭建出一個立體、多麵的空間框（kuàng）架雛形（xíng）。

用（yòng）餐大廳采用了大房子與院落的布置形（xíng）式，充實細化了高（gāo）低錯落的框架布局（jú），其（qí）作為空間形式的的一個聚焦點（diǎn），拉近人與自然的距離，營造出親近、溫馨的空間氛圍。

設計師將（jiāng）山城建築的形式融入本案，結合軟（ruǎn）裝飾品、燈具打造出（chū）一個疏落有致的用餐（cān）空（kōng）間，給人移步異景的視覺（jiào）美感。餐廳入口處的吊燈呈白雲（yún）狀，與設計師理念中 “有山、有雲、屋舍儼然”的意境相（xiàng）契（qì）合。

本案風格粗獷（guǎng）自然，設計師在空間的設計布局上，圍繞重慶（qìng）“山（shān）即（jí）是城，城即是山”地（dì）勢特色，通過整齊的陳（chén）設櫃、餐座上空的漁（yú）網、麻繩（shéng）外觀的吊燈（dēng）、麻繩串（chuàn）聯木板的（de）隔斷等裝飾，排列出空間內部的（de）高低（dī）錯落（luò）感，同時通過牆麵上的水墨山水畫，強（qiáng）調（diào）重（chóng）慶符號印記，突出品牌特（tè）色（sè）所在。

地板、陳設架、餐座均使用了木質材料，顏色範（fàn）圍從木（mù）白色到偏深的木黃色，適度統一（yī）空間調性。